ميوهء پرتقال تركيب شيميايى : در هر يك‌صد گرم پرتقال خام پوست‌كنده مواد زير وجود دارد . آب 86 گرم - پروتئين 1 گرم - چربى 2 / 0 گرم - هيدراتهاى كربن 12 گرم - كلسيم 41 ميلىگرم - فسفر 20 ميلىگرم - آهن 4 / 0 ميلىگرم - سديم 1 ميلىگرم - پتاسيم 200 ميلىگرم - تيامين 1 / 0 ميلىگرم - رايبوفلاوين 04 / 0 ميلىگرم - نياسين 4 / 0 ميلىگرم - منيزيم - كاروتن - مس - لينالول - دسايكليك‌آلدئيد - دى . ليمونن - ترپىنئول - اسيد ماليك - اسيد سيتريك - اسيد تارتريك - اسيد نيكوتينيك . ويتامين‌هاى : A 200 واحد بين‌المللى C - B 2 - B 1 - B 50 ميلىگرم و در ميوهء پرتقال وجود دارد . خواص درمانى : 1 - موقع خواب دو كيلو پرتقال شيرين بخوريد مسهل خوبى است . 2 - آب‌پرتقال را بنوشيد . ضد عوارض كمى ويتامين C است ، تشنگى را فرومىنشاند ، نرم‌كننده سينه است . 3 - هر روز دو تا سه ليتر آب‌پرتقال را به مرور بنوشيد . مدر و نرم‌كننده است ، خون را تصفيه مىكند ، سنگ كيسهء صفرا را از بين مىبرد ، اشتهاآور و مقوى معده و بادشكن و ضد اسپاسم و آرامبخش است ، اسهال صفراوى را قطع مىكند ، ضد سمّ و ضد ويروس و مهاركنندهء سرطان است . 4 - آب‌پرتقال را اگر با نمك بخوريد براى دفع كرم رينگ و رم مؤثر است . تخم پرتقال خواص درمانى : 1 - اگر آن را سرخ كنيد يا بو بدهيد و بخوريد محرك است . 2 - آن را بكوبيد و شب روى پوست صورت ضماد كنيد براى رفع چين‌وچروك صورت نافع است .